تُعتبر إميليا-رومانيا القلب النابض لفن الطهي الإيطالي، ومن أفضل من يمكنه عرض هذا الفن من أحد أشهر الطهاة العالميين؟ ننطلق في جولة طهوية نتذوق خلالها أرقى الأطباق التي تشتهر بها إيطاليا، تحت إشراف طاهٍ عالمي ليس فقط ماهرًا في إعداد الطعام الإيطالي، بل يفتح لنا أبواب مجموعته الخاصة من الفن والسيارات الفاخرة، ما يعكس شغفه بالطعام والثقافة.

من التورتيليني المصنوعة يدويًا إلى صلصة بولونيز المميزة، كل لقمة تمثل جزءًا من التاريخ الغني للمطبخ الإيطالي. وبينما نستمتع بهذه النكهات الرائعة، نلقي نظرة حصرية على مجموعة السيارات الفاخرة التي يمتلكها الطاهي، حيث تضم بعضًا من أندر السيارات التي تجسد التميز الإيطالي في صناعة السيارات. ولمعرفة هذا الطاهي الشهير ومجموعته استمتع معنا بمشاهدة الفيديو على قناتنا على يوتيوب Motor 283.

ولن تكتمل زيارتنا لإميليا-رومانيا دون استكشاف إنتاج خل البلسمك الأسطوري في مودينا وصناعة الجبن البارميزان الشهير في بارما. هذه التقاليد التي تمتد لقرون، تعكس الحرفية الإيطالية في أبهى صورها. نزور في جولتنا أيضًا مزرعة عائلية تُنتج خل البلسمك التقليدي، ونتعرف على عملية صنعه الدقيقة التي تجعل منه عنصرًا فاخرًا على موائد الملوك.

وهل تعلم أن إحدى زجاجات خل البلسمك الفاخرة صممتها شركة فيراري؟ نعم، فقط في إميليا-رومانيا يمكن أن تلتقي التميز في عالم الطهي والفخامة في صناعة السيارات بهذه الطريقة المذهلة.

الموسيقى هي روح إيطاليا، ولا أحد جسّد هذه الروح أكثر من المغني الأوبرالي الأسطوري لوتشيانو بافاروتي. حيث ندخل عالمه بزيارة منزله السابق في مودينا، الذي تحول إلى متحف يقدم لمحة شخصية عن حياته وإرثه. وتقودنا زوجته في هذه الجولة الحصرية التي تأخذنا عبر مساحات مليئة بالذكريات عن مسيرته الفنية الاستثنائية.

وبينما نتجول في منزله، نستمع إلى قصص صعود بافاروتي إلى النجومية العالمية، وأدائه المفضل، وحتى الحكايات التي تكمن وراء بعض من أشهر عروضه الأيقونية. وتنتهي الجولة بالتعمق في موسيقاه المحببة، التي تركت انطباعًا دائمًا عن أثر صوته على عالم الأوبرا.

ترتبط إميليا-رومانيا ارتباطًا وثيقًا بالسيارات الفائقة، وبالطبع، لن تكتمل جولتنا دون زيارة بعض من أرقى متاحف ومصانع السيارات في العالم. فنبدأ في مارانيلو، مسقط رأس فيراري، حيث نزور المتحف والمصنع لنتعرف على السيارات الأسطورية التي سيطرت على كل من حلبات السباق والطرق. من نماذج فيراري النادرة إلى النماذج الأولية المتطورة، فهذا المكان هو حلم لكل عشاق السيارات.

ثم نتوجه إلى لامبورجيني في سانت أغاتا بولونيزي، حيث تزدهر روح الابتكار في كل طراز. من هوراكان إلى أفينتادور، وتعرض جولتنا مصنع لامبورجيني الحرفية الدقيقة والهندسة ذات الأداء العالي التي حولت هذه السيارات إلى أيقونات.

لكن هذا ليس كل شيء. حيث نزور أيضًا مصنع باجاني، موطن بعض من أكثر السيارات الخارقة تفردًا في العالم. وكختام مفاجئ، نستكشف مجموعة ستانغويليني، وهي جزء مهم من قصة السيارات الإيطالية، بالإضافة إلى دالارا، اللاعب الأساسي في هندسة سيارات السباق.

ومع اختتام جولتنا، نعود بالزمن لزيارة الساحات التاريخية والأسواق التي شكّلت هوية إميليا-رومانيا لقرون. المدن مثل مودينا، بارما، وبولونيا مليئة بالعجائب المعمارية والشوارع الساحرة والساحات النابضة بالحياة، وكل زاوية منها تعكس التراث الغني لإيطاليا.

وسواء كنت تتجول في أسواق بارما أو تتأمل العظمة القوطية في ساحة بيازا ماجوري في بولونيا، تقدم هذه المدن نافذة خالدة على الثقافة والتقاليد الإيطالية.

كانت رحلتنا عبر إميليا-رومانيا استكشافًا لا يُنسى لكل ما يجعل إيطاليا استثنائية، من إتقانها الطهوي وتراثها الموسيقي إلى سياراتها الفائقة ومدنها التاريخية. هذه المنطقة ليست فقط وجهة سياحية، بل مكان لتجربة أرقى ما تقدمه إيطاليا.

شاهد الحلقة الكاملة على قناة Motor 283 على اليوتيوب بالضغط على الصورة الرئيسية أو على الرابط أدناه.